(no subject)

[lalechuza]

Сегодня мне удалось приготовить именно такой аджапсандал, какой готовила моя грузинская бабушка. Ммммм! Это самое вкусное блюдо из баклажан, которое существует в мире.

АПД: А поделитесь своими любимыми рецептами из баклажан, пжлста.

Comments

[ada-tim.livejournal.com]

Берем большой баклажан, разрезаем его вдоль пополам, аккуратно выбираем мякоть, режем ее кубиками и обжариваем (притушиваем) с помидорами и сладким перцем, соль,перец, любимые приправы. Пока овощи притушиваются до полуготовности, "шкурки-кораблики" смазываем изнутри чесноком, потом выкладываем часть смеси, кладем ломтик брынзы, сверху еще немного смеси, кусочек сливочного масла, а самого верху - твердый сыр. Этот кораблик заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке минут 30 при температуре 200 градусов.

[snowwhite-bird.livejournal.com]

Мммм... Это тоже, наверняка, очень вкусно!

[yojik-squaw.livejournal.com]

Это потрясающе вкусно! Одно из моих любимых блюд )) Только я брынзу не кладу, т.к. не люблю её совсем.