lalechuza: (Default)
[personal profile] lalechuza
Сегодня мне удалось приготовить именно такой аджапсандал, какой готовила моя грузинская бабушка. Ммммм! Это самое вкусное блюдо из баклажан, которое существует в мире.

АПД: А поделитесь своими любимыми рецептами из баклажан, пжлста.

Date: 2011-09-05 01:52 pm (UTC)
From: [identity profile] rosss.livejournal.com
Я под названием "сандал" готовлю такое блюдо - лук, помидоры, баклажаны и картофель режу кольцами, укладываю слоями, пересыпая солью и разными травками, добавляю немного воды и подсолнечного масла и с закрытой крышкой тушу минут 40 на маленьком огне. Мое любимое блюдо!
Рецепт привезен моей мамой из Азербайджана.

Date: 2011-09-05 02:00 pm (UTC)
From: [identity profile] snowwhite-bird.livejournal.com
Такое блюдо, видимо, есть у всех кавказских народов - у армян тоже есть.

Date: 2011-09-05 02:29 pm (UTC)
From: [identity profile] rosss.livejournal.com
А еще люблю "капрезе", но это, наверное, ты знаешь - обжаренный ломтик баклажана + помидор + моцарелла + базилик, быстро и вкусно.

Date: 2011-09-05 02:57 pm (UTC)
From: [identity profile] snowwhite-bird.livejournal.com
Да, я такое очень люблю, но не знала, что оно так называется

Profile

lalechuza: (Default)
lalechuza

December 2021

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
1920 2122232425
262728293031 

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 5th, 2025 12:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios