(no subject)

[lalechuza]

Приготовила veg biryani (рис с овощами) с тертым манго, гарам масалой и черной солью. Очень вкусно получилось и не хуже, чем в Индии я ела. Муж сказал, что такое он может есть всегда.

Comments

[larisa-shumilo.livejournal.com]

А могли бы вы хвалиться кулинарными достижения в деталях?
Например, прилагая рецепт победного блюда.
Если это не очень обременительно, конечно.
Я была бы благодарна вам:)

[snowwhite-bird.livejournal.com]

Могла бы :)
Единственное, я не уверена в аутентичности способа приготовления этого блюда, но на выходе получилось очень похоже. Я делала так: сварила рис, потушила на сковородке овощи: лук, морковку, болгарский перец, капусту, помидоры, добавила туда порошок молотого манго и гарам масалу (классическая индийская специя). А потом соединила воедино рис и овощи. Манго придает очень приятную кислинку этому блюду, а гарам-масала вкус Индии.

[larisa-shumilo.livejournal.com]

Спасибо, что поделились рецептом.
очень интересно, никогда так не делала.
Обязательно попробую.